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花蓮縣擁有得天獨厚的自然與人文優勢，以及豐富的農作資源與深厚的飲食文化。秉持著推動永續發展與環保減碳的理念，花蓮縣政府持續致力於將永續融入日常生活中的每一刻，從食衣住行到旅遊，都體現了與大自然共生共榮的信念。

今年，花蓮縣環境保護局與慈濟基金會共同推動了「低碳旅遊—全民綠生活宣傳計畫」，透過一系列「淨零綠生活行動宣導會」、「蔬食早餐烹飪教學」等活動，並與 VO2蔬氧訂餐平台合作，積極推廣綠色蔬食的理念。在迎來的10月裡，取得了豐碩的成果，共有23家旅宿業者通過審查，獲頒「花蓮友善蔬食旅店」認證標章。

我們誠摯邀請您來參加這場「環境永續、蔬食友善」成果發表會，與我們一起搭上這艘永續綠色生活方舟。【按此報名】

不論您是本地居民、旅宿業者，還是來自世界各地的朋友，都能在這裡感受到蔬食的獨特魅力。

🍀花蓮友善蔬食旅店認證頒獎典禮
🍀花蓮慈濟醫院羅慶徽副院長專題演講-蔬福最健康
🍀VO2蔬氧訂餐平台提供的精緻蔬食美食饗宴
🍀參加即贈環境友善小禮物

活動詳情
日期：2024年10月23日
時間：9:30-13:00(VO2蔬氧訂餐平台提供的精緻蔬食午餐饗宴)
地點：花蓮慈濟靜思堂
讓我們共同為環境永續與健康生活盡一份心力，期待與您共享這場充滿綠色與美味的盛會！

主辦單位：花蓮縣政府、花蓮縣環境保護局、慈濟慈善事業基金會
協辦單位：花蓮各旅宿協會
報名日期：即日起至報名額滿【按此報名】
活動聯絡人：邱國氣師兄0910-139721、陳文華小姐0970-660852

詳細流程
09:30-10:00（30）報到
10:00-10:10（10）貴賓致詞
10:10~10:20 (10)  友善蔬食旅宿業者分享(一)
10:20~10:25 (5)    共同走過的足跡-影帶回顧
10:25-10:45（20）友善蔬食旅店證書頒發
10:45~11:05 (20)  參與友善蔬食旅宿業者分享(二)
11:05-11:45（40）專題演講:蔬福最健康-花蓮慈院羅慶徽副院長
11:45-12:00  (15)   問卷填寫
12:00-13:00   VO2蔬食體驗
13:00 賦歸

【羅慶徽副院長簡介】
羅慶徽副院長為家庭醫學、肝膽腸胃及老年整合醫學的權威專科醫師，多年來至世界各地分享熟齡醫學及健康飲食等養生知識，倡導的「好生活、好飲食與好安眠」養生理念，應用最友善地球又有益健康的全植物飲食法，著有全植物飲食醫學與營養健康大關鍵【實用知識篇】》及《全植物飲食醫學與營養健康大關鍵【美味食譜篇】》等書。

【花蓮友善國際觀光城市】
自2021年9月起，慈濟基金會結合花蓮旅宿業者開始宣導，鼓勵旅宿業者提供蔬食早餐推動方案，至2023年10月份有超過10家旅宿業者、2024年超過20家成為環保、友善蔬食旅店。

【VO2蔬氧訂餐平台】
自2022年九月，在徐榛蔚縣長支持下，慈濟基金會與花蓮縣府共同推動「訂VO2 降CO2」，蔬食訂餐推廣，獲得縣府廣大迴響。蔬食訂餐平台截至2023年九月，訂餐數已突破54,000份，減少一次性垃圾324,000件；減少碳排放超過80000公斤。取餐點更從慈濟志業體，擴展至公家機關（縣府、環保局、衛生局、稅務局、消防局、警察局、健保署東區業務組等），甚至進入醫療院所、公司企業及社區據點，已達17個取餐點。